蒜香可乐鸡

可乐除了直接拿来喝，也可以拿来烹煮食物哦^6^
想必这道菜就算没吃过，也应该听说过吧^-^
用料与做法都相当的简易，您还在等什么呢？
赶快到厨房去准备吧~孩子会喜欢吃这道的啦^0^
还是要先看完食谱才可以动工啊^^


材料与做法:

鸡 1/2只
蒜头 3瓣
可乐 1罐
酱油 1汤匙
黑酱油 1汤匙
花雕酒 1茶匙

1.将鸡切块洗净，沥干水备用。
2.蒜头去皮洗净，切碎备用。
3.将可乐、酱油、黑酱油和花雕酒混合搅拌均匀备用。
4.烧热油锅，将鸡块放入煎至表皮呈金黄色即可。
5.用少许的油爆香蒜米后，倒入鸡块与酱汁，以中火煮约15分钟。
6.转大火焖煮至鸡块上色和酱汁稍微收干即可。

*煮鸡块时，要偶尔翻一翻锅里的鸡块，以使鸡块的颜色均匀
*煎鸡块前可沾些薯粉，以防沾锅
*勾芡可使酱汁较快收干
*材料可依个人喜好而做调整