花生酥饼

第一次做的，很开心我成功了^^
首次没问细节，自己摸索，因此我烤了3次才烤好^0^
在此特别感Jane Hyun & Loh Kui Lan ^0^
谢谢您们的分享以及给予我的鼓励啊^6^
喜欢花生的香味，又想自己做的话，那就跟着食谱开工咯^_^


材料与做法：

花生酱 150克（无颗粒幼滑的）
糖粉 85克（可用幼糖代替）
花生油 50克（刀标油）
普通面粉 250克（可用特幼面粉代替）
蛋黄 1粒（抹面用的，预先打散成蛋液）

1.把花生酱与糖粉搅拌后，倒入花生油拌匀。
2.筛入普通面粉，搓成面团后，就可以做造型了。
3.烤盘涂上一层油，铺上烘焙纸后，把做好的花生酥饼排放好。
4.在花生酥饼的表面涂抹蛋液。
5.用160度预热烤箱10分钟后，放入烤盘，同样用160度烤20~25分钟至熟即可。
6.待完全冷却后，即可收进不透风的罐子里了。

*如果拌好的面团太干，可以自行加花生油，直到面团光滑而不粘手
*烤箱的温度与烘烤的时间仅供参考
*原食谱来自Jane Hyun，此食谱已稍微更改