蒸综合果子味全蛋海绵蛋糕

今天我为朋友们送蛋糕来了啊^0^

如看照片的话，朋友们看得出来这蛋糕是用蒸的吗？

这可是我第一次做的成品，我个人是非常的满意啊^_^

蛋糕依旧是不会很甜的，所以可以放心的吃啦^6^

吃进口里是幼绵的感觉，软软的蛋糕真不错啊^V^

还可以吃到综合果子味乳酸饮料的味道啊^-^

这样的蛋糕朋友们喜欢吃吗？

简易的做法，很快就可以吃到较健康的蛋糕了^9^

现在就来看看食谱吧*^_^*

材料与做法：

低筋面粉 75克

鸡蛋 2粒

细白糖 59克

植物油 24克

综合果子味乳酸饮料 25克

1.将鸡蛋和细白糖放入盆里，搅拌器用快速打至松发浓稠呈乳白色。

2.分2次加入低筋面粉，搅拌均匀。

3.植物油与综合果子味乳酸饮料混合均匀。

4.取一小部分的面糊放入做法3里搅拌，之后再倒回面糊里拌匀。

5.倒入已铺好纸的模里。

6.放入水已煮滚的蒸锅里，以大火蒸25~30分钟至熟即可。

7.取出来脱模后，放在铁架上待凉，切块即可享用了。

*此食谱使用的是室温的鸡蛋

*低筋面粉预先过筛备用

*低筋面粉可换去普通面粉60克与玉米粉15克

*鸡蛋与细白糖打至能写“8”字，提起滴下不易消失即可

*在拌面糊时，不可过度搅拌

*蒸的时间取决于模的大小

*拌面糊时可使用搅蛋器来拌

*材料可依个人喜好而做调整

*原食谱来自Loh Kui Lan的《蒸全蛋海绵蛋糕》，此食谱已经更改

以下图片仅供参考~