珍珠豆排骨汤

珍珠豆也被称为花豆，同时享有“豆中之王”的美誉哦^0^
不说朋友们可能不知道，珍珠豆的好处可是有很多啊^6^
此豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用^V^

此外，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化也有食疗的作用^-^

最为神奇的是此豆能把各种肉类中的脂肪降低，还可以补血补钙哦^_^

这珍珠豆吃起来的口感蛮像花生的^_^
而且这汤喝起来也不错哦^6^
只要跟着食谱做，很快就可以喝到咯^0^


材料与做法：

珍珠豆
红枣
排骨
清水
盐

1.将排骨洗净，汆烫过备用。
2.红枣与珍珠豆用水稍微冲洗。
3.锅里的清水煮沸后，放入排骨与红枣。
4.转小火，煮约1个小时后，放入珍珠豆。
5.煮到珍珠豆稍微裂开，加入盐调味即可。

*这里使用的是新鲜的珍珠豆，需预先从豆荚里取出珍珠豆
*有关此豆的资料取自于网络
*材料可依个人喜好而做调整

以下图片仅供参考~