蜜糖麦片饼

我很喜欢用麦片制作而成的食物^_^
看到这个食谱的时候，脑子里就出现了要挑战它的念头啦^6^
虽然所需的材料比较多，但是做法却不会很难哦^0^

这饼吃进嘴里的口感是酥的，还可以吃到麦片的脆啊^V^
而且不会太甜，多吃几口也不会觉得腻啦^-^
朋友们也喜欢吃这样的饼吗？
先来准备材料，再跟着食谱做咯^0^
很快就可以吃到啦^6^


材料与做法：

马芝琳 165克
糖粉 75克
鸡蛋 1粒
香草精 1/4茶匙
蜜糖 1茶匙
奶粉 20克
麦片 60克
普通面粉 88克
玉米粉 102克

1.将马芝琳与糖粉打至泛白。
2.分3次倒入已打散的鸡蛋，搅拌均匀。
3.放入香草精与蜜糖拌匀。
4.倒入已过筛的普通面粉、玉米粉和奶粉拌匀。
5.加入麦片拌匀成软团。
6.用保鲜膜包好后，放入冰箱里冷藏至少30分钟。
7.从冰箱里取出面团，做喜欢的造型，排放在已铺纸的烤盘里。
8.用170度，上下火，预热烤箱10分钟。
9.将烤盘放入中层，用170度，上下火，烤约25~30分钟。
10.取出待凉后，收入不透风的罐子里即可。

*马芝琳可以牛油代替
*糖粉可以换去细砂糖
*鸡蛋可以换成2粒蛋黄
*普通面粉可换成低筋面粉105克，而玉米粉则只需要80克
*面团放入冰箱里冷藏后，会比较容易操作
*烤的时候会发一点，所以要预留空间，以免黏在一起
*温度与时间仅供参考，请依自家的烤箱为基准
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自Jane Hyun的《Nestum Honey Cookies》，此食谱已经更改

以下图片仅供参考~