香酥咸甜洋芋面包

朋友们知道洋芋指的是什么吗？
“芋”这个字，会不会很自然地就联想到芋头呢？
如果是的话，那这真是个美丽的误会啊^0^
除了土豆，洋芋也是马铃薯的别称哦^6^
在这里也与朋友们分享马铃薯的其他别称，包括馍馍蛋、地蛋、地豆子等~
是不是很有趣的名字啊？

说一说这次我做的面包吧^^
外表炸得酥酥脆脆的，一咬下去就可以吃到咸甜幼滑的内陷^-^
这样的面包组合，朋友们会有想吃的冲动吗？
朋友们，心动就不如拿出行动来吧~
跟着食谱做，很快就可以吃到咯^_^


材料与做法：

面包 8片
马铃薯 120克
黄糖 16克
马芝琳 17克
盐 1/8茶匙

1.将面包4边的外皮去掉，用擀面棒稍微擀平再切成2半，备用。
2.把马铃薯的外皮去掉并蒸熟后，用叉子压烂，备用。
3.将黄糖、马芝琳与盐放入马铃薯泥里搅拌，混合均匀即可。
4.在一片面包里放入适量的马铃薯泥后，再盖上一片面包。
5.用手将面包的边缘压紧后，再用叉子在面包的边缘压出条纹。
6.烧热油锅，放入面包后，以中火将面包炸至两面皆呈金黄色即可捞起。

*马芝琳可换成牛油
*可在面包边缘涂抹蛋白再压紧，以免炸时会裂开
*可以把蒸熟后的马铃薯、黄糖、马芝琳与盐一起倒入搅拌机里，搅成幼滑的马铃薯泥
*马铃薯可以切块或切片后才拿去蒸，这样比较快熟
*切好的面包别吹到风，以免面包变硬
*材料可依个人喜好而做调整

以下图片仅供参考~