造型燕麦葡萄饼干

第一次做造型饼干，觉得还满费时的~
当然这也是纯手工制作的饼干，除了冷藏与烘烤的部分咯~
但是当我看到饼干出炉后，还能保持着美美的外形，一切辛苦都值得了^_^
不得不提这是比较健康的饼干哦^6^
燕麦和葡萄干的组合真的很不错吃啊^0^

朋友们会不会想看看这饼干的食谱了呢？
那现在就一起来看看吧^^


材料与做法：

马芝琳 90克（可用牛油）
糖粉 60克（可用其他种类的糖）
鸡蛋 1粒（放在温室的）
普通面粉 160克
玉米粉 40克
泡打粉 1/2茶匙
即食燕麦片 70克
葡萄干 40克

1.用温水将葡萄干浸泡至变软后，捞起沥干水，用剪刀剪碎备用。
2.将普通面粉、玉米粉与泡打粉混合均匀后，过筛备用。
3.用叉子将鸡蛋稍微打散备用。
4.将马芝琳与糖粉用手动打蛋器打至发并出现泛白的颜色即可。
5.将蛋液分3次倒入，每次都要搅拌均匀。
6.将已过筛的粉类分3次加入，每次都要拌匀，最后会搓成软团。
7.将即食燕麦片倒入软团里搓匀。
8.加入葡萄干搓匀成团即可。
9.用保鲜膜把面团包好，放进冰箱里冷藏1~2个小时。
10.取出面团后，用擀面棒把面团擀平一些。
11.用饼干模型压出想要的形状。
12.将饼干排放在已铺上烘焙纸的烤盘里。
13.用170度，上下火，预热烤箱10分钟。
14.烤箱预热好后，将烤盘放入中层，用170度，上下火来烤约20分钟后，转用180度，上火再
   烤约5分钟即可。
15.烤好后，取出待凉即可收进密封罐子里。

*温度与时间仅供参考，请以自家的烤箱为基准
*如不想做有造型的饼干，面团无需放入冰箱冷藏，可直接整形
*可用电动的搅拌器将马芝琳与糖粉打发
*这里使用的糖量不会很甜，无需减少了
*可用200克的低筋面粉代替普通面粉与玉米粉
*泡打粉是发粉（Baking Powder）
*材料可依个人喜好而做调整

以下的图片仅供参考~