午安^_^
我第一次做的成品大成功哦^o^
家人说好吃啊♥好开心哟^V^
我要特别感谢两位姐姐(Loh Kui Lan以及Jane Hyun)给予我的指导与鼓励♥
喜欢吃蛋糕的朋友们，这款蛋糕的口感真的超赞的啦^_^
心动不如马上行动咯^_^
现在就来看看材料有哪些吧~
有盐牛油 75克
黄糖 60克
淡奶 100克
鸡蛋 1 粒
自发面粉 50克
可可粉 17克
苏打粉 1/4 茶匙
黄糖 60克
淡奶 100克
鸡蛋 1 粒
自发面粉 50克
可可粉 17克
苏打粉 1/4 茶匙
1.将有盐牛油、淡奶以及黄糖隔水煮溶，待冷备用。
（先开大火把水煮滚，才转用小火将这些材料煮至完全溶解）
2.将自发面粉、可可粉与苏打粉混合均匀，过筛后备用。
3.将鸡蛋稍微打散后，倒入已经冷却的做法（1）里搅拌均匀。
4.把做法（2）的粉类倒入做法（1）里搅拌均匀成面糊。
5.模里铺上烘焙纸后，倒入面糊，轻轻敲出空气。
6.用锡纸盖好模的表面，以防水滴入。
7.锅里的水煮滚后，放入模，以大火蒸25-30分钟即可。
（牙签插入，拿起来的牙签没有沾上面糊即可）
（先开大火把水煮滚，才转用小火将这些材料煮至完全溶解）
2.将自发面粉、可可粉与苏打粉混合均匀，过筛后备用。
3.将鸡蛋稍微打散后，倒入已经冷却的做法（1）里搅拌均匀。
4.把做法（2）的粉类倒入做法（1）里搅拌均匀成面糊。
5.模里铺上烘焙纸后，倒入面糊，轻轻敲出空气。
6.用锡纸盖好模的表面，以防水滴入。
7.锅里的水煮滚后，放入模，以大火蒸25-30分钟即可。
（牙签插入，拿起来的牙签没有沾上面糊即可）
*有盐牛油可换成马芝琳
*黄糖可换成白糖
*自发面粉可换成普通面粉50克+发粉 1/4 茶匙
*如果没有烘焙纸，可以在模里涂上一层油才倒入面糊
*糖的份量无需再减少了，不会甜的
*材料可依个人喜好而做调整
*黄糖可换成白糖
*自发面粉可换成普通面粉50克+发粉 1/4 茶匙
*如果没有烘焙纸，可以在模里涂上一层油才倒入面糊
*糖的份量无需再减少了，不会甜的
*材料可依个人喜好而做调整
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