2014年3月24日星期一

香脆可可玉米片饼干


使用相同的食谱,加点自己的改良,这款饼干就这样诞生咯^^
一样的香脆可口,还有可可的味道,也别有一番风味哦^_^

这次是用新买的搅拌器来做的哦^_^
这食谱也没有询问过前辈们的意见,我就自行更改了~
很幸运的我,最终还是成功的做出来了^0^
这次的饼干比较不甜,还不错吃的^6^
现在就来看看所需的材料有哪些吧^-^


材料与做法:

马芝琳 120克
糖粉 53克
可可粉 8克
玉米粉 75克
普通面粉 75克
玉米片 50克

1.将玉米片弄碎一点,备用。

2.将普通面粉、玉米粉与可可粉过筛后,混合均匀,备用。
3.将马芝琳与糖粉打发至滑与变白。
4.倒入做法(2)搅拌后,放入做法(1)拌匀成软团。
5.分割成小面团搓圆,用手稍微压扁,排放在已铺上烘焙纸的烤盘里。
6.用160度,上下火,预热烤箱10分钟。
7.将烤盘放入中层,上下火,以160度烤30~35分钟至表面呈浅褐色或烤至熟即可。
 (温度与时间仅供参考,请依自家的烤箱为基准)
8.取出待冷后,收进不透风的罐子里即可。

*马芝琳可换去牛油
*普通面粉可换去低筋面粉
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自Jane Hyun的《Cornflakes Cookies》,此食谱已经更改

以下的图片仅供参考~
饼干搓好咯^6^
饼干出炉咯^0^

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