甜薯红豆糖水

番薯的种类繁多，但说到好吃的品种，应该就属日本甜番薯了^6^
虽然价格比一般的番薯来得昂贵些，但偶尔也要对自己好点啊^0^
甜甜香香的糖水，想必朋友们也喜欢喝吧~
自己在家也能轻松完成的糖水，赶快跟着食谱来煮咯^^


材料与做法:

日本甜番薯
红豆
班兰叶
黄糖
水

1.红豆洗净，泡水至少1个小时。(泡水的时间越长，红豆烹煮至软的时间越短)
2.班兰叶洗净，打成结。
3.锅里倒入水后，放入班兰叶与红豆，开火煮至少1个小时30分钟。
4.日本甜番薯洗净去皮，切成块状，立即放入锅里一起再烹煮至少30分钟。(这种番薯一去皮后，其表面会即刻变黑，因此无需预先准备好)
5.待日本甜番薯煮软后，放入黄糖调味即可熄火。

*红豆可以换成绿豆
*日本甜番薯可以换成其他种类的番薯
*黄糖可以换成其他的糖
*材料的份量可依个人喜好而做调整