香酥芝士地瓜面包

普遍的食材与简单的做法，也能做出美味的下午茶噢^0^
芝士的咸味配搭番薯的香甜味，竟然能有意外的火花^6^
加上炸得酥脆的面包外层，一口咬下，脆脆的口感真的很不错吃哦^-^


材料与做法：

橙薯 200克

细白糖 3茶匙
白面包 6片
芝士片 3片

1.橙薯去皮并切片，放入锅里蒸约15分钟。取出后，将橙薯压成泥状。
2.将细白糖放入橙薯泥里搅拌均匀。
3.用刀子将白面包的四边切除。用杆面棒将白面包稍微杆平。
4.把白面包一分为二，可切成长方形或三角形。
5.将芝士片切成长方形或三角形。
6.在一片白面包上放上一片芝士片，放入适量的橙薯泥后，再盖上一片白面包。
7.用手将白面包的边缘压紧后，再用叉子在白面包的边缘压出条纹。
8.烧热油锅，放入白面包后，以中火炸至面包两面皆呈金黄色即可捞起。

*可在白面包的边缘涂上蛋白再压紧
*材料可依个人喜好而做调整