羊角豆又名秋葵、咖啡黄葵、毛茄等^V^
目前它已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球(^_^)
在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的羊角豆,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”(^o^)
据了解,它的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;此外,它的粘性物质中也含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;同时,它含有的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘;想不到,它的含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50~60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源\(^o^)/
羊角豆这食材相当的普遍,容易在市面上购得(^o^)
现在就为您带来了一道简易的料理^_^
所需的材料少,却不失美味哦(*^_^*)
跟着食谱做,很久就可以吃到咯(^6^)
材料与做法:
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