2016年11月11日星期五

巧克力豆饼干


这款饼干说实话真的很不错吃啊(^V^)
没有用可可粉,做出来的饼干颜色却是那么深哦^_^
搭配巧克力豆,这饼干吃起来的味道更加棒\(^o^)/

喜欢吃饼干的朋友们,不妨试用这个食谱(*^_^*)
想必大人小孩都会喜欢吃这饼干哦(^6^)


材料与做法:

中筋面粉 250克
巧克力豆 130克
有盐牛油 60克
白油 60克
黄糖 100克
白糖 35克
鸡蛋 1粒
香草精 1/2茶匙
全脂牛奶 30毫升
苏打粉 3/4茶匙

1.将中筋面粉与苏打粉混合均匀,过筛备用。
2.用搅拌器将有盐牛油、白油、黄糖与白糖打至松发。
3.加入已打散的鸡蛋液、全脂牛奶与香草精,搅拌至均匀。
4.倒入中筋面粉、苏打粉与巧克力豆,混合均匀。
5.取约1汤匙的面团放在已铺上烤纸的烤盘里,稍微压扁弄圆。
6.用170度,上下火,预热烤箱10分钟。
7.放入烤盘后,用170度,上下火,烤20~25分钟。
8.取出待凉后,收进不透风的罐子里即可。

*温度与时间仅供参考,请依自家的烤箱为基准
*烘烤中途转换烤盘的位置能使饼干烤出来的颜色较为均匀
*中筋面粉可换成低筋面粉
*面团不能太厚也不能排得太密,以免因烤时变大而黏在一起
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络,此食谱已经更改

以下图片仅供参考~



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