粗糖芝士全麦面包

这款面包的制作过程虽简单，但却不失美味哦(^_^)
虽然这是全麦面包，但面包依旧软软的，也比较有营养哦^V^
芝士的咸味搭配糖的甜味，面包吃起的味道实在很棒(*^O^*)

喜欢这面包的朋友们，别等了^_^
赶紧跟着食谱动手做吧(^6^)


材料与做法：

高筋面粉 230克
全麦面粉 50克
清水 170毫升
炼奶 33克
细白糖 15克
即溶酵母 1茶匙
有盐牛油 27克

表面装饰：
车达芝士碎 适量
粗白糖 适量

1.将搅拌叶放入面包桶里，倒入清水后，把炼奶加入到面包桶里。
2.倒入高筋面粉与全麦面粉后，左边放糖。
3.在面粉的中间挖个小洞，倒入即溶酵母后，再埋起来。
4.将面包桶放入面包机里安装好。
5.在菜单选择11号，启动20分钟。
6.加入有盐牛油后，在菜单选择11号，启动20分钟。
7.将面团留在桶里，待发酵60分钟。
8.取出面团排气后，分割成9粒，约58克的小面团并滚圆。
9.将面团擀开成长条形并卷起后，放入纸杯里，在表面喷少许的水。
10.将烤盘放入不插电的烤箱里，待发酵约55分钟。
11.取出烤盘后，用170度，上下火，预热烤箱10分钟。
12.在面团表面喷少许的水后，撒上车达芝士碎与粗白糖。
13.将烤盘放入烤箱里，用170度，上下火，烤约22分钟。
14.面包烤好后，取出待凉即可。

*此食谱使用的是SKG3920面包机
*不同牌子的面粉所需的水量不同，食谱的水量仅供参考
*如搅拌好了的面团黏手，可以在手上涂一些牛油或沾一些高筋面粉
*温度与时间仅供参考，请依自家的烤箱为基准
*烘烤中途转换烤盘的位置能使面包烤出来的颜色较为均匀
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改