我个人是不太清楚啦~
不过馒头的好处是大人小孩都适合吃^_^
还可以随意配搭自己想吃的配料啊^6^
馒头可以就这样吃，也可以涂抹果酱配着吃哦^v^
当成早餐、下午茶或夜宵来吃的话，馒头可是很不错的选择哦^0^
一般的馒头可以看到是由2种颜色所组成的^_^
而我却尝试挑战，做了3种颜色的馒头啊^0^
第一次做这样的馒头，可见我的成品有待改进了啊^-^
不过，这一点也不会影响到馒头的口感哦*^_^*
依旧是软软的，就算冷了也不会变得硬硬的哦^6^
颜色方面我却很满意，不会太深色^V^
朋友们想吃的话，快跟着食谱做做看吧^_^
材料与做法：
包粉 300克
即溶酵母 1茶匙
发粉 1茶匙
细白糖 50克
清水 170克
白油 25克
可可粉 1/2茶匙
绿色素 1/8茶匙
1.将包粉与发粉混合并过筛。
2.加入即溶酵母和细白糖，混合均匀。
3.倒入清水，搓成不粘手的面团。
4.放入白油，搓揉均匀成光滑的面团即可。
5.将面团分成3份后，保留1份是白色。
6.另外1份加入可可粉搓揉至均匀，最后1份加入绿色素搓揉均匀即可。
7.将面团分别搓成长条形，用擀面棒擀成长方形的薄片。
8.在褐色薄片的表面刷上一层薄薄的水，把白色的薄片放上。
9.在白色薄片的表面刷上一层薄薄的水后，再把绿色薄片放上。
10.用刀去除不规则的边缘后，用擀面棒再轻轻地擀一下。
11.在绿色薄片的表面刷上一层薄薄的水，卷成长筒形的面团。
12.将面团分割好之后，放在纸上并排放在蒸盘里。
13.用保鲜膜盖着，待发酵30分钟。
14.锅里的水煮滚后，放入蒸盘，以大火蒸12分钟至熟。
15.熄火后，将锅盖稍微打开，留一个小缝隙，待3分钟。
16.将整个锅盖拿开后，取出馒头即可享用了。
*在叠薄片时，桌面可以撒些粉，这样会比较好操作
*搓面团所需的水量，请依该粉的吸水性而做调整
*蒸馒头的时间取决于馒头的大小，请自行调整
*倒入清水后，先用抓的方式，过后才搓成团
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自May Khoo的《萝卜可可味馒头》，此食谱已经更改
以下图片仅供参考~
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