2014年10月11日星期六

可可酥化曲奇


之前做的曲奇让我有了其他的想法^_^
因此这次为朋友们送来了可可口味的曲奇^0^
可可味不会太浓,非常适合不喜欢重口味的我啊^6^
这曲奇依旧适合不喜欢吃太甜的朋友们哦^V^
酥酥的口感伴着牛油的香味,感觉很不错吧^-^

想不想试试这曲奇真正的好滋味呢?
如果想的话,那朋友们还在等什么啊?
现在就来看看食谱吧^_^
材料与做法都不会太难啊^0^
很快就会有曲奇可以吃咯^6^


材料与做法:

材料A:
牛油 125克
糖粉 50克

材料B:
自发面粉 95克
玉米粉 55克
可可粉 13克
苏打粉 1/8茶匙

材料C:
彩球 适量

1.将材料B混合均匀,过筛备用。
2.将材料A搅拌均匀即可,无需打发。
3.把材料B倒入材料A里拌匀成软团。
4.用保鲜膜将面团搓成长条形,包好放入冰箱里,冷藏30分钟。
5.取出面团,做造型,排放在已铺上烘焙纸的烤盘里。
6.在表面撒上彩球做装饰。
7.用170度,上下火,预热烤箱10分钟。
8.将烤盘放入中层,用170度,上下火,烤约28分钟。
9.取出待凉后,收进不透风的罐子里即可。

*牛油可用马芝琳取代
*面团放入冰箱里冷藏较容易整形
*温度与时间仅供参考,请依自家的烤箱为基准
*材料可依个人喜好而做调整

以下图片仅供参考~

没有评论:

发表评论

欢迎评论,谢谢支持^^

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...