2014年6月1日星期日

香兰姜橙紫薯糖水


这是我第一次用2种番薯来煮糖水啊^0^
这糖水的颜色因紫薯而变得很不一样咯^6^
口感方面,紫薯会比橙薯来得好吃一些^-^
所以紫薯的价格相对的会比橙薯贵一点咯^^

想要同时吃到2种不同口感的番薯,这糖水会是很不错的选择哦^-^
此外,还可以喝到班兰叶的香味与淡淡的姜味^0^
简易的做法,很快就能完成的糖水^^
朋友们,赶快跟着食谱开工咯^6^


材料与做法:

班兰叶 1片
姜 2片
橙薯 200克
紫薯 200克
清水 1200毫升
冰糖 适量

1.班兰叶洗净,打结备用。
2.姜去皮,洗净,切片备用。
3.将清水倒入锅里备用。
4.将橙薯与紫薯去皮,洗净,切块备用。
5.将班兰叶、姜片、橙薯与紫薯放入锅里,开大火将清水煮滚。
6.转小火,继续煮约10分钟。
7.放入冰糖调味,煮约5分钟即可。

*可用其他的糖代替冰糖来调味
*只要煮到番薯变软即可熄火
*材料可依个人喜好而做调整

以下的图片仅供参考~


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