2016年6月22日星期三

奶香葡萄干杏仁麦吐司


这次的吐司首次加入了杏仁粉来制作哦^_^
同时也放入了全麦面粉和全脂牛奶来做吐司(*^_^*)
为了让口感更为丰富,还添加了葡萄干和杏仁碎(^o^)
如此一来,这吐司的营养价值好像也提升了不少啊(^V^)
吐司吃起来软软香香的,口感很不错哦^6^

想吃到美味的自制吐司吗?
那就跟着食谱做吧(*^O^*)


材料与做法:

高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
全麦面粉 50克
杏仁粉 50克
全脂牛奶 210克
盐 1/2茶匙
细白糖 40克
即溶酵母 1茶匙
有盐牛油 30克
杏仁碎 45克
葡萄干 60克

1.将搅拌叶放入面包桶里,把全脂牛奶倒入面包桶里。
2.倒入高筋面粉、低筋面粉与全麦面粉后,左边放糖,右边放盐。
3.在面粉的中间挖个小洞,倒入即溶酵母后,再埋起来。
4.加入杏仁粉后,将面包桶放入面包机里安装好。
5.在菜单选择9号,启动15分钟。
6.加入有盐牛油后,在菜单选择3号,烧色则选择浅色,启动至整个程序结束。
7.当面包机发出通知声时,倒入杏仁碎与葡萄干。
8.待结束后,取出面包桶,马上倒出吐司,放在铁架上待凉。
9.待吐司完全冷却后,切片即可。

*此食谱使用的是SKG3920面包机
*可右边放糖,左边放盐,确保即溶酵母不会碰触到盐和糖
*不同牌子的面粉所需的水量不同,食谱的水量仅供参考
*取出面包桶后,先轻轻地摇晃面包桶,较易倒出吐司
*最后的程序完成后,会有提示音,按住Start让它Reset就可以关电了
*面包桶要待完全冷却后,倒入清水浸约30分钟
*拿出搅拌叶,清洗面包桶与搅拌叶
*面包桶与搅拌叶完全干了就可以收起来
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络,此食谱已经更改

以下图片仅供参考~

没有评论:

发表评论

欢迎评论,谢谢支持^^

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...