班兰黄糖糕

这是我首次用班兰精华来制作的糕点哦＼(^o^)／
可惜做出来的成品颜色只有淡淡的绿色啊^6^
但是这并不影响糕点的口感和味道(*^_^*)
自制的好处就是可以随意调配材料，变化出新的成品(*^V^*)

想吃到较为健康的糕点吗？
那就跟着食谱动手做做看吧(^o^)


材料与做法：

材料A：
粘米粉 70克（过筛）
清水 75毫升

材料B：
清水 75毫升
盐 1/8茶匙
黄糖 43克

材料C：
即溶酵母 1/4茶匙
温水 1/2汤匙

材料D：
班兰精华 1/2茶匙
玉米油 1/2茶匙

1.把材料A混合并搅拌均匀至无颗粒，备用。
2.将材料B搅拌均匀至糖溶解。
3.把做法2的水倒入做法1里，搅拌均匀，再倒入班兰精华拌匀。
4.将材料C拌匀搅溶，放置一边等5~10分钟后，倒入做法1里混合均匀。
5.将做法1盖上微湿的布，待发酵至少2个小时，直到表面出现细小的气泡。
6.模具预先蒸热并涂上一层油备用。
7.将玉米油倒入做法1里，轻轻地拌匀后，倒入模具里。
8.将模具放入已煮沸的锅子里，用大火蒸20~25分钟即可。
9.取出待完全冷却后，切片即可。

*此食谱的量可供2~3人享用
*即溶酵母一定要使用温水来拌匀
*如待发酵2个小时后，气泡没有出现或气泡很少，可以延长发酵的时间直到气泡出现
*材料可依个人喜好而做调整

以下图片仅供参考～