炒米粉

炒米粉，这食物可说是随处可见吧^0^
可以把它当成早餐、午餐或晚餐来吃啊^-^
自己动手煮，想放什么配料都可以哦^6^
即可以省钱又可以吃到美味的炒米粉，何乐而不为呢？

自己煮的比较健康，也可以安心的吃啊^_^
做法不难，只要跟着食谱做，很快就可以完成咯^o^


材料与做法：

米粉 1大片
鸡蛋 2粒
豆芽 100克
洋葱 半粒
鱼饼 1条
蒜米 1茶匙

调味料：
蚝油 1茶匙
黑酱油 适量
盐 1/4茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少许
味精 少许
热水 适量

1.豆芽去除尾部后，洗净备用。
2.将洋葱切成条状，洗净备用。
3.把鱼饼切成片状备用。
4.烧热一锅水，放入米粉，稍微烫软即可捞起备用。
5.预先将调味料混合均匀成酱汁备用。
6.烧热油锅后，放入蒜米爆香。
7.倒入洋葱条炒后，加入鱼饼翻炒。
8.放入鸡蛋炒匀后，倒入豆芽继续翻炒均匀。
9.加入米粉炒后，放入酱汁炒均匀。
10.炒至米粉变软，酱汁收干了即可熄火。

*米粉也可浸泡在冷水里，而所需的时间较长
*材料可依个人喜好而做调整

以下图片仅供参考～