奶香酥化曲奇

曲奇我可是第一次挑战做啊^_^
做出来的成品，我自己是相当的满意哦^0^
无论是口感还是味道，我都非常的喜欢啊^6^
单看名字的话，朋友们猜得出来这是一款怎样的曲奇吗？
会不会想知道这曲奇的好滋味是如何的呢？
这款曲奇不需用鸡蛋与机器来制作的，只要有烤箱就没问题了^_^

那我就不卖关子了，说一说这曲奇的魅力所在吧^-^
这曲奇可以吃到蛋黄粉与香草的味道，这样的组合是香到不行的哦^V^
在制作与烘烤的过程当中，可说是香味四溢的^^
再加上牛油的香气，如此的配搭，可想而知是多么美好的味道吧^0^
此外，吃起来的口感就是酥酥脆口的哦^6^
朋友们是不是心动了啊？
那就来看看食谱，跟着食谱动手做咯~


材料与做法：

材料A：
牛油 125克
糖粉 50克
香草精 1/8茶匙

材料B：
自发面粉 75克
玉米粉 75克
蛋黄粉 10克

材料C：
彩球 适量

1.将材料B混合均匀，过筛备用。
2.将材料A的牛油与糖粉搅拌均匀，倒入香草精拌匀即可。
3.把材料B倒入材料A里拌匀成软团。
4.用保鲜膜将面团搓成条形，包好放入冰箱里，冷藏30分钟。
5.取出后，将面团分割成小面团。
6.将小面团搓圆，稍微压扁，排放在已铺上烘焙纸的烤盘里。
7.用叉子在表面划出条纹。
8.在表面撒上彩球做装饰。
9.用170度，上下火，预热烤箱10分钟。
10.将烤盘放入中层，用170度，上下火，烤约28分钟。
11.取出待凉后，即可收进不透风的罐子里。

*牛油必须先放在室温里待软才使用
*牛油可用马芝琳取代
*拌好的软团是黏手的，放入冰箱会比较容易整形
*可随个人喜好来整形
*可以减少牛油与糖粉的量，但口感会稍微的不同
*如不撒上彩球，可在表面撒上糖粉
*温度与时间仅供参考，请依自家烤箱为基准
*材料可依个人喜好而做调整

以下的图片仅供参考~