马六甲椰糖牛油蛋糕

马六甲椰糖比一般市售的普通椰糖价格要来得高一些，但它却还是很有市场哦^_^
这是因为用它做出来的成品味道特别好啊^0^
因此，这款美味的蛋糕就这样诞生啦^6^
蛋糕吃起来有牛油香又不会太甜^V^

做法相当的简单，所需的材料也不会很多^6^
只要跟着食谱做，好吃的蛋糕很快就可以吃得到咯^_^


材料与做法：

全脂牛奶 100克
马六甲椰糖 65克
牛油 38克
自发面粉 115克
苏打粉 1/4茶匙
鸡蛋 1粒

1.将鸡蛋与马六甲椰糖用打蛋器搅拌均匀。
2.加入全脂牛奶与牛油搅匀。
3.分成2次筛入已预先混合好的自发面粉与苏打粉并混合均匀即可。
4.将蛋糕糊倒入模具里。
5.放入已预先以170度，上下火，预热10分钟的烤箱里。
6.以170度，上下火，烤约25～30分钟。

*预先将牛油隔水煮溶，待凉后再使用
*将马六甲椰糖弄碎后再秤
*室温的蛋或冷蛋都可以使用
*切勿搅拌过度，只要材料混合均匀即可
*温度与时间仅供参考，请依自家的烤箱为基准
*烘烤中途转换烤盘的位置能使蛋糕烤出来的颜色较为均匀
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改