长条香蕉核桃蛋糕

核桃，又称胡桃或羌桃，它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”哦^6^

核桃的营养价值丰富，有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一啊^0^

它也富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等^-^
香蕉与核桃的配搭，蛋糕的美味自然不在话下了啊^9^

简易的做法也能做出很好吃的蛋糕哦^_^
如果心动的话，那现在就跟着食谱，在家动手试着做吧^V^


材料与做法：

自发面粉 100克
鸡蛋 1粒
黄糖 40克
香蕉 140克
植物油 38克
清水 30克
核桃碎 适量

1.用叉子将香蕉压成泥状备用。
2.鸡蛋放入搅拌碗里，用打蛋器稍微搅散。
3.倒入黄糖后，混合均匀。
4.把植物油与清水倒入，搅拌均匀。
5.分2次筛入自发面粉，混合均匀。
6.加入香蕉泥，用刮刀以切拌的方式来拌匀。
7.放入核桃碎拌匀即可。
8.将蛋糕糊倒入模后，在表面撒上少许的核桃碎。
9.放入已用170度，上下火，预热10分钟的烤箱里。
10.以170度，上下火，烤约35分钟即可。

*香蕉去皮后再拿去秤
*香蕉越熟，做出来的成品味道更佳
*室温的蛋或冷蛋都可以使用
*切勿搅拌过度，只要材料混合均匀即可
*温度与时间仅供参考，请依自家的烤箱为基准
*烘烤中途转换烤盘的位置能使蛋糕烤出来的颜色较为均匀
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改