造型馒头

馒头这食物可以说是无论大人小孩都很适合吃的吧^_^
早期的馒头就是只有单一的颜色，而且外形也很普通，比较不吸引人啊^0^
但是现在的馒头已经能变化成各种各样的造型，很受人们的欢迎咯^v^
在家也能自己动手做些简单的造型馒头哦^6^

馒头的做法不会太难，而且用蒸的时间较短啊^0^
即好玩又美味的馒头，也是挺不错的亲子活动哦^_^
现在就一起来跟着食谱做做看吧^V^

材料与做法：

包粉 300克
即溶酵母 1茶匙
发粉 1茶匙
细白糖 50克
清水 170克
白油 25克
可可粉 1/2茶匙
绿色素 1/8茶匙

1.将包粉与发粉混合均匀并过筛。
2.加入即溶酵母和细白糖，混合均匀。
3.倒入清水，搓成不粘手的面团。
4.放入白油，搓揉均匀成光滑的面团即可。
5.将面团分成3份后，保留1份是白色。
6.另外1份加入可可粉搓揉至均匀，最后1份加入绿色素搓揉均匀即可。
7.将面团弄成想要的形状之后，放在纸上并排放在蒸盘里。
8.用保鲜膜盖着，待发酵30分钟。
9.锅里的水煮滚后，把锅盖里的水抹干才放入蒸盘，再以大火蒸约9分钟至熟。
10.熄火后，将锅盖稍微打开，留一个小缝隙，待3分钟。
11.将整个锅盖拿开后，取出馒头即可享用了。

*辫子造型需要3份各12克的面团制作而成

*花环造型需要2份各18克的面团制作而成

*搓面团所需的水量，请依该面粉的吸水性而做调整
*蒸馒头的时间取决于馒头的大小，请自行调整
*倒入清水后，先用抓的方式，过后才搓成团
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改

以下图片仅供参考～