杂果酱面包

一般市售的果酱都会而外添加糖，食用时也许会摄取比较多的糖啊~
当然也有纯天然的果酱，而且还适合糖尿病患食用哦^0^
至于价格方面，的确会比较高一点^V^
而这次我就是用它来当面包的内陷，可以放心的吃啦^-^

朋友们想吃吗？
想的话，可以跟着食谱做做看哦^6^


材料与做法：

高筋面粉 270克
低筋面粉 30克
冰水 175克
奶粉 10克
细白糖 30克
即溶酵母 1茶匙
有盐牛油 25克

表面装饰与内馅：
St. Dalfour 杂果酱 适量
黑芝麻 适量

1.将搅拌叶放入面包桶里，倒入冰水。
2.倒入高筋面粉、低筋面粉与奶粉后，左边放糖。
3.在面粉的中间挖个小洞，倒入即溶酵母后，再埋起来。
4.将面包桶放入面包机里安装好。
5.在菜单选择11号，启动20分钟。
6.加入有盐牛油后，在菜单选择11号，启动20分钟。
7.关电后，将面团从面包桶里取出来。
8.取出面团后，分割成10粒，约54克的小面团并滚圆。
9.将面团擀开后，放入杂果酱并包起来做造型，再放入纸杯里，在表面喷少许的水。
10.将烤盘放入不插电的烤箱里，待发酵约1个小时30分钟。
11.取出烤盘后，用170度，上下火，预热烤箱10分钟。
12.在面团表面喷少许的水后，放上黑芝麻做装饰。
13.将烤盘放入烤箱里，用170度，上下火，烤约22分钟。
14.面包烤好后，取出待凉即可。

*此食谱使用的是SKG3920面包机
*不同牌子的面粉所需的水量不同，食谱的水量仅供参考
*如搅拌好了的面团黏手，可以在手上涂一些牛油或沾一些高筋面粉
*温度与时间仅供参考，请依自家的烤箱为基准
*烘烤中途转换烤盘的位置能使面包烤出来的颜色较为均匀
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改