黑芝麻核桃杏仁葡萄全麦面包

这次做了一款比较养生又不失美味的面包哦^o^
面包的名字因此而变得比较长一点点啊了^_^
软软的面包，吃起来的口感很棒啊^v^
尤其是吃到面包里面的核桃和杏仁时，那股香味儿就会在口腔里四溢咯^6^
面包的甜味就来自葡萄干，所以糖的用量可以减少一些哦^0^

朋友们是不是也想要吃这款面包了呢？
快来看看食谱，准备好材料就可以开始做面包咯^-^


材料与做法：

高筋面粉 200克

低筋面粉 25克
全麦面粉 75克
清水 185克
细白糖 35克
即溶酵母 1茶匙
无盐牛油 27克

内馅：

黑芝麻 10克

核桃碎 12克

杏仁碎 13克

葡萄干 30克

1.将搅拌叶放入面包桶里，倒入清水。
2.倒入高筋面粉、低筋面粉与全麦面粉后，左边放糖。
3.在面粉的中间挖个小洞，倒入即溶酵母后，再埋起来。
4.将面包桶放入面包机里安装好。
5.在菜单选择11号，启动20分钟。
6.加入无盐牛油后，在菜单选择11号，启动20分钟。
7.当时间剩下2分钟的时候，加入黑芝麻、核桃碎、杏仁碎与葡萄干。
8.关电后并将面团从面包桶里取出来后，分割成12粒，约45克的小面团并滚圆。
9.将面团造型后，放入纸杯里，在表面喷少许的水。
10.将烤盘放入不插电的烤箱里，待发酵约1个小时30分钟。
11.取出烤盘后，用170度，上下火，预热烤箱10分钟。
12.在面团表面喷少许的水。
13.将烤盘放入烤箱里，用170度，上下火，烤约20分钟。
14.面包烤好后，取出待凉即可。

*此食谱使用的是SKG3920面包机
*黑芝麻预先放入锅里炒至香味出来
*不同牌子的面粉所需的水量不同，食谱的水量仅供参考
*如搅拌好了的面团黏手，可以在手上涂一些牛油或沾一些高筋面粉
*温度与时间仅供参考，请依自家的烤箱为基准
*烘烤中途转换烤盘的位置能使面包烤出来的颜色较为均匀
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改

以下图片仅供参考～