庞多米面包

这次的面包使用了“庞多米吐司”的食谱来制作哦(^o^)
面包吃起来的口感依旧那么棒啊^_^
为什么面包的表面看起来白白的啊？
这是因为我没有在面团的表面抹上任何的液体，就这样把面团送入烤箱里烤了(^o^)
个人觉得把面包烤成这样的颜色也不错看啊(^V^)
朋友们又觉得如何呢？

那么好吃的面包，朋友们也一起来动手做吧(*^_^*)
跟着食谱做，很快就有面包吃咯^6^

材料与做法：

高筋面粉 300克

即溶酵母 3.5克
冰水 180克
细白糖 25克
盐 3克
有盐牛油 30克
奶粉 15克

1.将搅拌叶放入面包桶里，把冰水倒入面包桶里。
2.倒入高筋面粉后，左边放糖，右边放盐。
3.在面粉的中间挖个小洞，倒入即溶酵母后，再埋起来。
4.放入奶粉后，将面包桶放入面包机里安装好。
5.在菜单选择11号，启动20分钟。
6.加入有盐牛油，在菜单选择11号，启动20分钟。
7.将面团留在桶里，待发酵60分钟。
8.取出面团排气后，将面团分割成约53克的面团并滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
9.做好造型后，放入烤模里，表面喷少许的水。
10.将烤盘放入不插电的烤箱里，待发酵约50分钟。
11.取出烤盘后，用170度，上下火，预热烤箱10分钟
12.将烤盘放入烤箱里，用170度，上下火，烤约20分钟。
13.面包烤好后，取出并待凉即可。

*此食谱使用的是SKG3920面包机
*不同牌子的面粉所需的水量不同，食谱的水量仅供参考
*如搅拌好了的面团黏手，可以在手上涂一些牛油或沾一些高筋面粉
*温度与时间仅供参考，请依自家的箱为基准
*烘烤中途转换烤盘的位置能使面包烤出来的颜色较为均匀
*材料可依个人喜好而做调
*原食谱来自网络，此食谱已经更改