这酸梅酱可以搭配很多的食材，烹煮出一道道美味的料理哦^6^
在市场上，这酸梅酱很容易就能够买到哦^-^
它那酸酸甜甜的味道，让人吃了不禁胃口大开啊^V^
这就是为什么它那么受欢迎的原因了咯^0^
较为普遍的做法是用它来蒸或闷排骨哦^v^
而我就比较喜欢用它来搭配煎过的鱼一起吃了^_^
爱吃鱼的朋友们，不妨跟着食谱做做看吧^^
材料与做法：
鱼 2条
红辣椒 1条
蒜米 1/2茶匙
姜丝 少许
酱汁：
酸梅酱 适量
糖 少许
清水 少许
1.将红辣椒洗净并去籽后，切成条状。
2.将鱼洗净并放入油锅里煎熟备用。
3.把酱汁的材料混合均匀。
4.烧热油锅，放入蒜米与姜丝爆香后，加入红辣椒炒。
5.倒入酱汁煮至滚后，放入鱼拌匀即可。
*材料可依个人喜好而做调整
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