蒸柠檬蛋糕

柠檬给人的感觉就是酸酸的，不会直接拿来食用啊^0^
那我就用柠檬来做蛋糕，想不到成品却很不错哦^_^
味道清香，吃起来酸甜适中，很爽口的感觉^6^
和其他的蛋糕相比之下，它是不会给人吃多就会觉得腻的蛋糕啊^V^
首次做的蛋糕卖相也挺漂亮的啊^o^
此外，蒸的蛋糕吃起来也比较健康哦^-^

做法不会复杂，也不需要很多的材料啊^o^
想挑战做这蛋糕的朋友们，现在就跟着食谱做做看吧^6^


材料与做法：

鸡蛋 2粒
柠檬汁 20毫升
细白糖 60克
玉米油 1汤匙
低筋面粉 80克
发粉 1/4茶匙

1.将柠檬汁与玉米油搅拌均匀备用。
2.把细白糖加入鸡蛋里，用电动搅拌器搅拌至呈乳白色。
3.筛入已混合均匀的低筋面粉与发粉，用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀。
4.加入做法1的混合物，搅拌均匀。
5.倒入模具里，静止10分钟。
6.锅里的水煮滚后，放入模具，用大火蒸约20分钟至熟即可。

*材料可依个人喜好而做调整
*此食谱使用的是室温的鸡蛋
*鸡蛋与细白糖打至能写“8”字，不易消失即可
*蒸的时间取决于模具的大小
*牙签插入再取出后，如无沾粘物即代表熟了
*原食谱来自网络，此食谱已经更改

以下图片仅供参考～