2016年8月8日星期一

红枣枸杞鸡丝粥


红枣是补血佳品,枸杞善养肝明目,相信大家都知道(^o^)
这两种食材非常的普遍,可说是垂手可得^6^
不但价格低廉,而且益处多多(*^_^*)
常吃这粥,能使肤色红润、体质强健、养血又滋补肝肾,还有消除疲劳的作用^V^

这么棒的养生粥,朋友们喜欢吗?
做法简易又美味的粥,朋友们赶快跟着食谱动手做吧(^_^)

材料与做法:

红枣 10颗
枸杞 20颗
鸡胸肉 半边
白米 1杯
清水 半锅
盐 少许

1.将鸡胸肉去皮并切半后,清洗干净备用。
2.白米洗好后,放入锅,倒入清水。
3.开大火煮至水滚后,加入鸡胸肉。
4.将红枣稍微冲洗后,放入锅里,转小火,煮15分钟。
5.取出鸡胸肉,弄成鸡丝后,放回锅里继续煮15分钟。
6.加入已稍微冲洗过的枸杞,继续煮5分钟。
7.放入盐调味即可熄火。

*材料可依个人喜好而做调整
*煮的时候不能开大火,以免溢出来
*锅盖稍微打开,要不是搅拌,以免底部黏着
*根据个人口感来增减烹煮的时间
*烹煮期间如水分不够可以加入少量的水,如水分过多就把水分取出来
*胃酸过多者不宜常食用

以下图片仅供参考~

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