紫薯牛奶面包

第一次尝试用紫薯泥来做面包咯^0^
淡淡的粉色面包就这样出炉了^6^
个人觉得这样的颜色也蛮漂亮的啊^-^
面包吃起来也很不错的哦^_^
美中不足的是，面包表面烤得不是很上色啊^^
整体来说，还是很不错的作品啦*^_^*

想要尝试挑战的朋友们，现在就来看看食谱吧~
准备好材料就可以开工咯^0^


材料与做法：

紫色泥 150克
高筋面粉 250克
即溶酵母 1茶匙
细白糖 20克
盐 1/4茶匙
植物油 20克
全脂牛奶 130毫升

内馅与表面装饰：
班兰豆蓉
杏仁片
巧克力豆

抹面：
全脂牛奶 适量

1.将高筋面粉倒入盆里后，加入细白糖、盐与即溶酵母。
2.放入紫薯泥后，把植物油倒在盆边。
3.加入全脂牛奶，搓揉成团至表面光滑。
4.将面团搓出薄膜后，把面团滚圆，放入盆里。
5.盖上保鲜膜后，待发酵60分钟。
6.取出面团，用手压出面团里的空气。
7.把面团分割成约50克的小面团，滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.将面团擀开，包入馅料，做成想要的造型，放入烤盘里。
9.盖上保鲜膜，待发酵约40分钟或至双倍大即可。
10.用170度，，上下火，预热烤箱10分钟。
11.在面团表面抹上全脂牛奶后，放上杏仁片做装饰。
12.将烤盘放入烤箱里，用170度，上下火，烤20分钟。
13.面包烤好后，取出待凉即可享用。

*植物油可换成30克的牛油
*不同牌子的高筋面粉所需的水量不同，食谱的水量仅供参考
*温度与时间仅供参考，请依自家的烤箱为基准
*烘烤中途转换烤盘的位置能使面包烤出来的颜色较为均匀
*可以用蛋黄液来抹面
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改

以下图片仅供参考~