柠檬味Eno发糕

今天第一次使用Eno来做发糕啊^_^
一开始是抱着怀疑的心境来制作，觉得这Eno能行吗？
结果发糕出炉时，发现比之前做的来得好哦^6^
这让我非常的开心，因为发糕有对我笑了啊^0^
卖相终于有像正常版那样的发糕了^V^

这发糕也是可以吃进肚子里的哦^6^
想不到用这些材料做的发糕也能松发的啊^_^
做法也不难的哦^v^
材料方面也不难找到的啦^-^
现在就一起来看看食谱吧^o^


材料与做法：

粘米粉 200克
糖粉 70克
清水 175毫升
柠檬味Eno 1包

1.将粘米粉、糖粉与清水搅拌均匀，静置30分钟。
2.准备好蒸锅后，开火煮水。
3.加入柠檬味Eno搅拌均匀。
4.倒入模里约9分满。
5.水煮滚后，放入模，以大火蒸约20分钟。

*可以使用原味Eno
*如不食用的话，糖粉放50克就好了
*可在做法1加入喜欢的色素
*蒸时不可中途打开锅盖，以免不发
*蒸发糕的时间，取决于模的大小
*材料可以个人喜好而做调整
*原食谱来自Loh Kui Lan的《原味Eno发糕》
*在此特别感谢Loh Kui Lan的指导与分享

以下图片仅供参考~