紫薯葡萄干牛奶吐司

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色^0^
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素^6^
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素^V^

这次用面包机来制作吐司，比较省事～
做出来的吐司颜色还挺好看的，口感也不错吃啊^-^
喜欢吃紫薯的朋友们，现在就跟着食谱来做做看吧^^


材料与做法：

高筋面粉 300克
紫薯泥 130克
全脂牛奶 120克

鸡蛋 1粒
盐 1/2茶匙
细白糖 35克
即溶酵母 1茶匙
有盐牛油 30克
奶粉 20克
葡萄干 50克

1.将搅拌叶放入面包桶里，把全脂牛奶倒入后，加入鸡蛋和紫薯泥到面包桶里。
2.倒入高筋面粉后，左边放糖，右边放盐。
3.在面粉的中间挖个小洞，倒入即溶酵母后，再埋起来。
4.加入奶粉后，将面包桶放入面包机里安装好。
5.在菜单选择9号，启动15分钟。
6.加入有盐牛油后，在菜单选择3号，烧色则选择浅色，启动至整个程序结束。
7.当面包机发出通知声时，倒入葡萄干。
8.待结束后，取出面包桶，马上倒出吐司，放在铁架上待凉。
9.待吐司完全冷却后，切片即可。

*此食谱使用的是SKG3920面包机
*可右边放糖，左边放盐，确保即溶酵母不会碰触到盐和糖
*不同牌子的面粉所需的水量不同，食谱的水量仅供参考
*取出面包桶后，先轻轻地摇晃面包桶，较易倒出吐司
*最后的程序完成后，会有提示音，按住Start让它Reset就可以关电了
*面包桶要待完全冷却后，倒入清水浸约30分钟
*拿出搅拌叶，清洗面包桶与搅拌叶
*面包桶与搅拌叶完全干了就可以收起来
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改

以下图片仅供参考～