简易酱油鸡

想不到看似如此其貌不扬的酱油鸡，会有如此大的魅力啊=^_^=
首次品尝这料理，我的味蕾就这样被它征服了(^_^)
一口接着一口的吃，可以说是非常下饭啊(*^^*)
想必大人小孩也会喜欢吃哦(*^0^*)

所需的材料少，做法也很简单哦（*^_^*）
美味的酱油鸡，值得朋友们尝试煮来吃啊(^o^)
只需跟着食谱做，很快就可以吃到咯^_^


材料与做法：

鸡胸肉 2大块
蒜蓉 2茶匙
粗糖 2茶匙
清水 260毫升
八角 2颗
酱油 4汤匙
黑酱油 少许

1.将鸡胸肉去皮并切小块后，清洗干净与沥干水备用。
2.八角用清水稍微冲洗即可。
3.将粗糖倒入锅里，开小火，煮至溶。
4.倒入清水，搅拌均匀，煮至微滚即可熄火备用。
5.烧热油锅后，放入蒜蓉爆香。
6.加入鸡胸肉，炒至肉变白色。
7.放入八角炒至香味出来。
8.倒入预先煮好的糖水后，加入酱油炒匀。
9.盖上锅盖后，转小火，焖煮至熟。
10.放入黑酱油调色即可熄火。

*煮糖的时候要不时搅拌
*如糖结块，加入清水继续煮就会溶解了
*鸡胸肉可以换成2大只鸡腿肉
*鸡皮可以保留，但较不健康
*八角无需特意挑选大颗的
*材料可以个人喜好而做调整