芝麻蜜汁叉烧

这是我第一次挑战做叉烧哦^_^
吃起来有像在外面吃到的那样，带甜味的啊^0^
撒上芝麻后，也为卖相加了不少分吧^6^

自己学会后，以后就可以随时吃到咯^V^
朋友们还在等什么呢？
现在就跟着食谱学做吧^6^


材料与做法：

花肉（已去皮） 343克
软肉 107克
熟白芝麻 适量

腌料：
蒜头 4瓣
蜂蜜 1汤匙
蚝油 1汤匙
黑酱油 1汤匙
五香粉 3/4茶匙
白糖 2汤匙
花雕酒 1汤匙

1.花肉与软肉洗净并沥干水。
2.加入腌料拌均匀，腌制至少2个小时或至隔夜。
3.烧热锅，倒入适量的油。
4.放入叉烧，用小火煎香至边缘微焦即可。
5.倒入腌料汁，加入适量的水煮至汁收干。
6.叉烧煮软后，熄火取出待凉再切即可。

*煮叉烧的时候，要中途翻面，颜色才会均匀
*材料可依个人喜好而做调整
*原食谱来自网络，此食谱已经更改

以下图片仅供参考~